Archivi tag: mascarpone

Rotolo di fragole con crema al mascarpone

Ingredienti per la pasta biscotto: 4 uova 30gr di cacao amaro 4ogr di farina00 15gr di miele 1 bustina di vanillina 90gr di zucchero un pizzico di sale 2 cucchiai di acqua Ingredienti per la crema: 4 cucchiai di zucchero 1 barattolo di gr250 di mascarpone 200gr di fragole fresche tritate grossolanamente 4 cucchiai di panna fresca Per la copertura: 1/2 fialetta di aroma di fragola 200gr di mascarpone 2/3 cucchiai di ...

Panettone al mascarpone e caffè

Ingredienti: 200 gr di mascarpone 250 gr di zucchero a velo la buccia di una arancia un pizzico di sale 150 ml di olio di girasole 300 gr.di farina manitoba 100 gr di amido di grano una caffettiera di caffè non zuccherato un cucchiaino abbondante di caffè solubile 1 bustina di lievito Preparazione: Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero, il sale, e la buccia ...

Torta mandorla e mascarpone

ingredienti: 4 uova 150gr di zucchero 250gr di mascarpone 1 bustina di lievito 150gr di pasta di mandorle 150gr di farina00 50gr di burro fuso gocce di cioccolato q.b. Procedimento: Montare a neve gli albumi. In un'altra ciotola lavorare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il burro fuso, il mascarpone, la pasta di mandorla, la farina e il lievito e gli albumi, mescolando delicatamente. Imburrare ...

Torta di Creepes

Ingredienti 250gr di farina00500ml di latte40gr di burro fuso un pizzico di sale 3 uova Per la farcitura: un vasetto di 400gr di nutella 250gr di mascarpone 100ml di panna da montare 190gr di crema nocciola Preparazione Sbattere le uova con il latte e versare nella farina, aggiungere un pizzico di sale e il burro fuso, mescolare per bene senza formare grumi. Fare riposare 10 ...

torta di compleanno Red Velvet

torta compleanno papà

Ingredienti 250grdi farina00 2 cucchiai di cacao amaro 120gr di burro morbido 150gr di zucchero semolato un pizzico di sale 2 uova intere 1 fiala di colorante rosso( meglio se 2) 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di aceto di mele 120 ml di latte 1 vasetto di yogurt bianco 1 bustina di lievito Per la farcitura: 250gr di mascarpone 50gr di zucchero a velo 100ml di panna da montare Per la ...

Cheese cake all’arancia

cheesecake all

Ingredienti 300gr di biscotti secchi 120gr di burro 250gr di mascarpone   200gr di formaffio spalmabile la buccia grattugiata di una arancia il succo di 1/2 arancia Per la decorazione in gelatina 1 bustina di agar agar 200ml di succo di arancia 2 cucchiai di zucchero semolato Preparazione Frullare i biscotti e aggiungere il burro fuso. Amalgamare bene e mettere in uno stampo a cerniera ricoperto di pellicola. ...

Casarecce con crema di zucca e mascapone

casarecce con crema di zucca e mascarpone

Ingredienti 300gr di casarecce 300gr di zucca 1 cipolla 250gr di mascarpone olio q.b. sale q.b. Preparazione In una padella larga fare soffriggere dolemente la cipolla tagliata a fette sottili, dopo qualche minuto aggiungere la zucca tagliata a dadini. Mescolare e aggiungere un pizzico di sale e pepe se si vuole. Cuocere fino a che la zucca diventi molto morbida. A questo punto ...

Cheesecake al tiramisù

cheesecake al tiramisù

Ingredienti 400gr di biscotti secchi 150gr di burro 100ml di panna montata 250gr di formaggio spalmabile 250gr di mascarpone 1 vasetto di yogurt al caffè 100gr di zucchero cacao amaro q.b. Preparazione Frullare i biscotti in un mixer e aggiungere il burro fuso. Mettere in una teglia a cerniera e pressare. fare rapprendere in frigo. A questo punto preparare la crema frullando il formaggio con ...

Cheesecake alle fragole

cheesecake alla fragola

Ingredienti 300gr di iscotti secchi 125gr di burro 1 vasetto di yogurt alla fragola 250gr di formaggio spalmabile 250gr di mascarpone 1 vaschetta di fragole fresche 100gr di zucchero+ 2 cucchiai per la marmellata Preparazione Frullare i biscotti e aggiungere il burro fuso. Mettere in una teglia rotonda a cerniera rivestita di pellicola e livellare. Lasciare raffreddare in frigo. A questo punto preparare la ...

Cheesecake ai frutti di bosco

cheesecake ai frutti di bosco

Ingredienti 1 vaschetta di formaggio spalmabile 1 confezione di 250gr di mascarpone 2 vasetti di yogurt ai frutti di bosco 100gr di zucchero 300gr di biscotti secchi 120gr di burro 1/2 bustina di frutti di bosco surgelati Preparazione frullare i biscotti, metterli in una ciotola e aggiungere il burro fuso. Mescolare e passare in una teglia a cerniera coperta con la pellicola. Mettere in ...