Torta mandorla e mascarpone
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Anonymous
ingredienti:
4 uova
150gr di zucchero
250gr di mascarpone
1 bustina di lievito
150gr di pasta di mandorle
150gr di farina00
50gr di burro fuso
gocce di cioccolato q.b.
Procedimento:
Montare a neve gli albumi. In un’altra ciotola lavorare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il burro fuso, il mascarpone, la pasta di mandorla, la farina e il lievito e gli albumi, mescolando delicatamente. Imburrare e infarinare la teglia, mettere l’impasto e di sopra le gocce di cioccolata. Infornare a 180° per 35 minuti.
