Archivi tag: pasta di mandorle

Torta mandorla e mascarpone

ingredienti: 4 uova 150gr di zucchero 250gr di mascarpone 1 bustina di lievito 150gr di pasta di mandorle 150gr di farina00 50gr di burro fuso gocce di cioccolato q.b. Procedimento: Montare a neve gli albumi. In un'altra ciotola lavorare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il burro fuso, il mascarpone, la pasta di mandorla, la farina e il lievito e gli albumi, mescolando delicatamente. Imburrare ...

Baklawa con pasta di mandorle

baklawa da infornare

Ingredienti 1 kg di farina speciale per baklawa 2 uova intere 2 cucchiai di olio di oliva 500ml di acqua tiepida 1 pizzico di sale 2 panetti da 200gr ciascuno di pasta di mandorle amido q.b. Per lo sciroppo: 140gr di miele il succo di un limone 180 ml di acqua 2 cucchiai di acqua di rose Preparazione In una terrina mescolare la farina setacciata, il sale, le uova ...