Ingredienti
4 uova
2 vasetti di yogurt (bianco o alla frutta)
1 pizzico di sale
150ml di olio di girasole
300gr di farina00
100gr di amido di grano
100 di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
150gr di zucchero
Preparazione
Con uno sbattitore per primo sbattere le uova con lo zucchero,in seguito aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mettere nei pirottini 3/4 di impasto e prima di metterli in forno aggiungere le gocce di cioccolato. Infornare a 190° per 15/20 minuti.
Ingredienti
Per il panettone:
300gr di mandorle tritate finemente
300gr di zucchero semolato
5 uova intere
1 cucchiaio e 1/2 di amido
la buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito
Per la crema:
500ml di latte
50gr di mandorle tritate
50gr di fecola di patate
3 tuorli
80gr di zucchero
50gr di burro
Per la copertura:
250gr di cioccolato bianco
100gr di panna liquida
80gr di burro
granella di mandorle q.b.
Preparazione
Mettere in un mixer le mandorle con lo zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti e amalgamare bene. Cuocere in forno caldo a 180° per 1 ora.Nel frattempo in una casseruola fondere il burro, aggiungere tutte le polveri, sempre mescolando e infine il latte. Fare cuocere finchè si addensa. Lasciare raffreddare,dopodicchè preparare la copertura,facendo fondere a bagnomaria il cioccolato,in seguito unire il burro e la panna liquida. Amalgamare bene e fare raffreddare.Adesso si assembla la torta, aprire per metà il panettone, mettere la crema, spalmarla per bene e richiudere il panettone, coprire il tutto con la cioccolata. Fare rapprendere in frigo 10 minuti o poco più, uscirla e cospargere tutta la suprficie di granella di mandorle. Decorare a piacere.
Ingredienti
Per il pan di spagna:
6 uova
320gr di zucchero
300gr di farina
100gr di frumina
1 pizzico di sale
2 bustine di lievito in polvere
la buccia grattugiata di 2 arance
Per la crema all’arancia:
5 cucchiai di zucchero
3 tuorli
1 cucchiaio di amido di mais
la scorza e il succo di una arancia
100ml di panna montata
Per la copertura:
cialda a piacere
panna montata q.b.
smarties q.b.
fiori di zucchero
Preparazione
mettere tutti gli ingredienti del pan di spagna in un mixer. Mescolare bene e cuocere in forno caldo a 200° per 45/50 minuti. Nel frattempo preparare la crema.Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola, facendo attenzione a non formare grumi.Fare addensare e quando si sarà raffreddata aggiungere la panna montata.
Per la bagna della torta ho fatto cuocere 30ml di acqua con il succo e la buccia grattugiata di un’arancia e 20gr di zucchero. Cuocere un paio di minuti e lasciare raffreddare. Filtrare il tutto.Quando è tutto pronto assemblare la nostra torta.
Ingredienti
4 uova
250gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
250gr di yogurt alla frutta
150ml di olio di semi di girasole
300gr di farina00
100gr di amido
1 bustina di lievito
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere lo yogurt, l’olio, la farina setacciata con l’amido e il lievito. Riempire i pirottini per metà e infornare a 190° per 15 minuti.
