Ingredienti
pasta per pizza(vedi ingredienti nella pizza ai ciliegini)
1 melanzana arrostita
tonno al naturale q.b.
1 cipollotto
olio di oliva
100gr di filante
Preparazione
Aspettare la lievazione e stendere la pasta. Dare la forma circolare e condire con la melanzana tagliata a fette, il tonno sgocciolato, il cipollotto appassito e il filante. Chiudere il tutto e cuocere in sul fuoco in una padella di ghisa.
Ingredienti
1 cipollotto
4 pezzetti di spezzatino di vitello halal
50gr di piselli
olio q.b.
sale q.b.
curcuma q.b.
Preparazione
Tagliare il cipolloto finemente, soffriggerlo in una casseruola, aggiungere lo spezzatino e i piselli. Amalgamare bene, lasciare cuocere un paio di minuti, aggiustare di sale, aggiungere l’acqua e un pizzico di curcuma. Lasciare cuocere per 1 ora. Al bisogno aggiungere un pò di acqua. Quando è pronto il nostro spezzatino aggiungere la pasta e cuocere nel brodo di carne.
Ingredienti
1 cespo di lattuga
200gr di ciliegino
100gr di surimi lessato
sale q.b.
olio q.b.
1 copollotto fresco
Preparazione
Lavare per bene l’insalata e farla sgocciolare. Tagliare la lattuga a strisce non troppo sottili e il pomodoro a metà. Tagliare anche i surimi in piccoli pezzi e il cipollotto in strisce.Condire il tutto con un pò di sale e olio.
