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Insalata di pollo

Ingredienti

1 petto di pollo

1 cespo di lattuga

3 pomodori

1 barattolino di mais

ketchup q.b.

glassa di aceto balsamico q.b.

Preparazione

Fare bollire il pollo e lasciare raffreddare. Nel frattempo tagliare a striscioline sottili le verdure. Mettere in una ciotola e aggiungere il pollo anch’esso tagliato a striscioline. Aggiustare di sale, aggiungere olio di oliva e decorare a piacere.

insalata di pollo

Insalata mista con surimi

Ingredienti

1 cespo di lattuga

200gr di ciliegino

100gr di surimi lessato

sale q.b.

olio q.b.

1 copollotto fresco

Preparazione

Lavare per bene l’insalata e farla sgocciolare. Tagliare la lattuga a strisce non troppo sottili e il pomodoro a metà. Tagliare anche i surimi in piccoli pezzi e il cipollotto in strisce.Condire il tutto con un pò di sale e olio.

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