Ingredienti
1 mazzetto di finocchietto selvatico
3 mazzi di segale
1 cipolla
1/2 bottiglia di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
sale q.b.
olio q.b.
Preparazione
Purire la verdura e tagliarla in pezzi.In una casseruola soffriggere l’aglio con un filo d’olio. Toglierlo e aggiungere la cipolla a fette, la verdura,il sale,la passata di pomodoro o se si preferisce la polpa a pezzi. Aggiungere un mestolo di acqua e lasciare cuocere 30 minuti.
Ingredienti
3 mazzi di segale
100gr di macinato di pollo
1 confezione da tre di wurstel di pollo halal
2 grosse cipolle
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Pulire la verdura e sbollentarla. Nel frattempo tagliare a fette le cipolle e metterle ad appassire in una grande padella, aggiungere il macinato e lasciare cuocere a fuoco medio. Dopo 10 minuti aggiungere i wurstel tagliati a fette e la verdura sgocciolata. Aggiustare di sale e pepe, dopo 5 minuti spegnere il fuoco.
N.B. si possono aggiungere più ingredienti.
