Ciambella Nesquik con mascarpone

Ingredienti

150gr di zucchero

280gr di farina00

1 cucchiaio e 1/2 di nesquik

3 uova

1 bustina di lievito

1 vasetto di yogurt bianco

1 bicchiere di olio di semi di girasole

100gr di mascarpone

50ml di panna montata

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e farli amalgamare bene,senza il mascarpone e la panna. Mettere metà composto in una tortiera a cerniera imburrata. Nel frattempo lavorare il mascarpone con la panna e montarli insieme, a quest punto aggiungere il composto nella torta e richiudere con l’altro impasto. Cuocere a 200° per 40/50 minuti.