Baccalà al forno
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Anonymous
Ingredienti
500gr di baccalà tagliato a pezzi
1 bicchiere di olio di oliva
800gr di patate
1 cipolla
prezzemolo tritato q.b.
pangrattato q.b.
la buccia di un limone
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
In una teglia oleata per bene, mettere le patare tagliate a fette sottiliaggiungere mezza cipolla tagliata a fette sottili, il prezzemlo tritato, il sale e il pepe. adagiare il pesce e fare un altro strato con gli aromi. Aggiungere infine la buccia grattugiata di limone e il pangrattato. Infornare a 180° fino a doratura.
