Ingredienti

300gr di penne rigate

200gr di fave fresche

150gr di ricotta fresca

1 cipolla

olio q.b.

sale q.b.

Preparazione

In una padella fare rosolare la cipolla tagliata a fette sottili,aggiungere le fave sgusciate e spicchiate. Fare cuocere una decina di minuti. Aggiustare di sale e pepe e a fine cottura aggiungere la ricotta fresca.Nel frattempo fare cuocere la pasta e quando è pronta saltarla in padella insieme al sugo.