.Ingredienti
2 uova
125gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 vasetto di yogurt bianco con scaglie di cioccolato
125ml di olio di semi
150gr di farina00
50gr di frumina
1/2 bustina di lievito
Per la crema rocher:
100ml di panna fresca
100gr di nutella
50gr di nocciole tostate e tritate
8 wafer alla nocciola
Preparazione
Sbattere le uova insieme allo zucchero e al sale,poi gradatamente aggiungere tutti gli altri ingredienti. Nel frattempo preparare la crema rocher, montando per prima la panna e poi incorporare la nutella e infine le nocciole tritate e i wafer sbriciolati. Mescolare fino a far diventare un unico composto. A questo punto mettere un poco di impasto dei muffin in unpirottino e aggiungere un poco di crema rocher e ricoprire con altro impasto. Cuocere in forno caldo a 190° per 15 minuti.
