Ricotta fritta a fette
5
1
Anonymous
Ingredienti
500gr di ricotta di pecora ben soda
2 uova
olio per friggere q.b.
Preparazione
Tagliare a mezzaluna la ricotta, e bagnarla da ambodue i lati nelle uova sbattute. Nel frattempo fare riscaldare l’olio in una padella e friggere la nostra ricotta.
Preparare la nostra insalata per contorno, tagliandola tutta a strisce sottili o a cubetti e condire con un pizzico di sale e olio a piacere.
