Ingredienti

4 uova

250gr di zucchero semolato

un pizzico di sale

250gr di yogurt alla frutta

150ml di olio di semi di girasole

300gr di farina00

100gr di amido

1 bustina di lievito

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere lo yogurt, l’olio, la farina setacciata con l’amido e il lievito. Riempire i pirottini per metà e infornare a 190° per 15 minuti.