Orata al forno
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Anonymous
Ingredienti
4 orate medie
2 cipolle rosse di tropea
4 patate medie
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di crouia
1 cucchiaino di cumino
sale q.b.
olio
Preparazione
Tagliare le patate a tocchetti e adagiarli in una teglia, aggiungere le cipolle tagliate a fette e condire con gli aromi, il sale e l’olio. Fare cuocere in forno caldo a 200° per 30 minuti. Nel frattempo pulire il pesce dalle squame e adagiarlo nella teglia insieme alle patate. Aggiungere un’altro poco di olio e continuare la cottura per altri 30 minuti o poco più. Finchè le patate diventano morbide.
