Linguine ai funghi
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1
Anonymous
Ingredienti
250gr di linguine
prezzemolo tritato q.b.
3 cipollotii
300gr di funghi freschi
sale q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
Preparazione
Tagliare i cipollotti a rondelle, metterle in padella con un filo di olio. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a pezzi. Fare cuocere e aggiustare di sale e pepe. Prima della fine della cottura aggiungere il prezzemolo tritato e un mestolo di acqua di cottura della pasta. Nel frattempo preparare le linguine e mescolarli al nostro sughetto.
Non specifica con quali funghi, ma ritengo che ogniuno si debba regolare secondo il proprio gusto. vero ?????
Si a proprio gusto. Io di norma non peso tutto quello che preparo, vado a occhio.
Non specifica con quali funghi, ma ritengo che ogniuno si debba regolare secondo il proprio gusto. vero ?????