Lingue di passero con minestrone
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Anonymous
Ingredienti
300gr di lingue di passero
300/400gr di minestrone
1 cipolla
1 cicchiaio di concentrato
sale q.b.
Preparazione
Mettere in una casseruola la cipolla tagliata a fettine,aggiungere un filo di olio e fare appassire a fuoco dolce. Aggiungere il minestrone e mescolare. Dopo pochi minuti aggiungere il concentrato, un pizzico di sale e 3 bicchieri di acqua. Cuocere 30 minuti e aggiungere le lingue di passero o qualsiasi altro tipo di pastina.
