Frittata di cipolle calabresi
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Anonymous
Ingredienti
4 cipolle grandi
50gr di pecorino grattugiato
2 uova
olio di oliva
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Affettare le cipolle e farle cuocere in una padella con un pò di olio di oliva. Se tendono a bruciarsi aggiungere un bicchiere di acqua. Quando sono cotte,fare sgocciolare e mettere in una ciotola, aggiungere le uova e il formaggio. Cuocere in una padella unta di olio.
