Focaccia al tonno e harissa
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Anonymous
Ingredienti
500gr di farina00
1 cubetto di lievito di birra
35gr di zucchero 1 tazzina da caffè di olio di oliva
10gr di sale
1/2 bicchiere di latte
1 uovo
150ml di acqua
harissa q.b.
2 latte di tonno
sottilette q.b.
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti per le nostre focacce. Lasciare riposare 1 ora. Trascorso il tempo dare la forma desiderata e fare lievitare ancora fino al raddoppio. a questo punto stendere la pasta e mettere un poco di ripieno e richiudere a mezzaluna. Cuocere su una piastra di ghisa da ambo i lati.
