Cammounia
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Anonymous
Ingredienti
500gr di spezzatino
1 cipolla
2 cucchiai abbondanti di concentrato
2 cucchiai di cumino in polvere
sale q.b.
olio q.b.
Preparazione
Tagliare a fette sottili la cipolla, metterla in un tegame e lasciare appassire a fuoco dolce. Dopo qualche minuto aggiungere la carne, fare rosolare un pò e mettere il cumino e il concentrato. Aggiungere 500ml di acqua, aggiustare di sale e lasciare cuocere 1 ora.
