Frittata di ricotta
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Anonymous
Ingredienti
500gr di ricotta fresca di pecora
2 cucchiai di pecorino
2uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
Preparazione
Mettere la ricotta in una ciotola e mescolarla, aggiungere il formaggio, il sale, il pepe, le uova e amalgamare bene il tutto. Quando il composto risulta omogeneo si comincia a friggere a cucchiaiate.
