Torta lindt di Stefano Cecconi
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Anonymous
Ingredienti
100gr di cioccolato fondente
50gr di burro
3 uova
150gr di zucchero
100gr di farina
Per la copertura
50gr di burro
200gr di cioccolato al latte lindt
200ml di panna da montare
Preparazione
Preriscaldare il forno a 160°, poi in un tegame sciogliere il cioccolato insieme al burro. In un’altra ciotola amalgamare bene tutti gli ingredienti, alla fine aggiungere il cioccolato. Imburrare e infarinare lo stampo ‘furbo’ e cuocere per 30 minuti. Nel frattempo preparare la coperturasciogliere a bagnomaria il burro, aggiungere il cioccolato e a fine cottura la panna. Amalgamare bene e quando la torta è pronta, sfornarla e capovolgerla, farla raffreddare 5 minuti e versare la glassa. Lasciare raffreddare e mettere in frigo.
