Sarde a cotoletta

Sarde a cotoletta
Sarde a cotoletta 5 1 Anonymous

Ingredienti

1kg di sarde grandi

pangrattato q.b.

2 uova

parmigiano q.b.

farina q.b.

Preparazione

Diliscare e togliere le teste alle sarde, lavarle e asciugarle. In un piatto mettere la farina in un altro il pangrattato unito al parmigiano e in un altro le uova sbattute. Continuare come si fa per le cotolette e si frigge da ambo i lati fino a doratura.

sarde a cotoletta

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