Ingredienti

50gr di fecola di patate

200gr di farina00

300gr di farina manitoba

100gr di zucchero

200gr di burro

80gr di zucchero di canna

100gr di panna

1 uovo

1 fiala di aroma vaniglia

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impatare con le mani fino a formare una palla liscia. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo 30 minuti. a questo punto stendere la pasta su un piano infarinato e dare la forma ai biscotti. cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti.