Ingredienti

4 ossobuchi

2 cipolle grandi

200gr di funghi misti

200gr di piselli

2 cucchiai di concentrato

sale q.b.

un pizzico di curcuma

un pizzico di cruia

Preparazione

In un largo tegame fare stufare le cipolle,aggiungere la carne e fare insaporire un paio di minuti. Poi aggiungere i funghi e i piselli,fare cuocere qualche minuto ancora e aggiungere unpizzico di curcuma, cruia e sale. Mettere il concentrato e l’acqua per diluire il composto. Lasciare cuocere 1 ora e 30 minuti.