Sfoglia con spinaci
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Anonymous
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
7 cubetti di spinaci surgelati
1 cipolla grande
200gr di champignon
1 mozzarella
1 uovo
semi di nigelle o semi di papavero
Preparazione
In una padella fare rosolare la cipolla con un po di olio a metà cottura aggiungere i nostri spinaci facendoli scongelare. Quando si è assorbita l’acqua, aggiungere i funghi e continuare la cottura per altri 10 minuti. Aggiustare di sale e pepe. A questo punto srotolare la pasta sfoglia e aggiungere il composto che abbiamo precedentemente fatto raffreddare, aggiungere la mozarella tagiata a tocchetti, richiudere, spennellare con l’uovo sbattutto e aggiungere i semi di nigelle o di papavero. Cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.
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