Peperoni gratinati al forno
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Anonymous
Ingredienti
3 peperoni grandi
6 fette di fesa di tacchino halal
6 fette di galbanone
pangrattato q.b.
50gr di parmigiano grattugiato
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Arrostire i peperoni nel forno, farli raffreddare dentro un contenitore, così la pelle si toglie facilmente. Aprirli nel senso della lunghezza e aggiungere per ogni fetta il parmigiano grattugiato,lafesa di tacchino e il galbanone. Arrotolare per bene e chiudere con uno stuzzichino. Adagiarli in una teglia unta e cospargere con pangrattato. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e un filo di olio. cuocere a 200° per 10/15 minuti.
