Orecchiette alle cime di rapa
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Anonymous
Ingredienti
400gr di orecchiette
1 cipolla
1 mazzetto di cime di rapa
3 peperoncini freschi piccanti
2/3 acciughe salate e diliscate
Preparazione
Tagliare la cipolla a fette e soffriggere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere le acciughe e i peperoncini tagliati a pezzetti e infine la verdura già sbollentata. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. A fine cottura saltare la pasta con il condimento.
