Frittata di carciofi e straccetti di pollo
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Anonymous
Ingredienti
5 teste di carciofi tagliati a spicchi
200gr di petto di pollo
3 uova
70gr di parmigiano grattugiato
1 cipolla
Preparazione
Sbollentare i carciofi e il petto di pollo tagliare il tutto a tocchetti. In una padella soffriggere la cipolla tagliata a fette sottili, aggiungere i carciofi,il pollo, fare insaporire e alla fine aggiungere le uova sbattute insieme al parmigiano.
