Polpette di melanzane
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Anonymous
Ingredienti
3 melanzane
farina q.b.
50gr di parmigiano gattugiato
2 uova
sale e pepe q.b.
olio per friggere
Preparazione
Tagliare le melanzane a cubetti e friggere. Quando sono cotte salare e pepare. A questo punto mettere le melazane in una ciotola e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene e cominciae a friggere in olio caldo.
