Polpette di vitello halal all’aglio
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Anonymous
Ingredienti
500gr di tritato di vitello
1 ciuffo di basilico fresco
1 spicchio di aglio tritato
1/2 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di cumino
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
olio per friggere
Preparazione
In una ciotola mettere il tritato, aggiungere l’aglio tritato, il basilico a foglie, gli aromi, il sale e l’uovo. Mescolare bene e fare riposare l’impasto 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo,mettere una padella sul fuoco con un filo di olio, dare la forma alle polpette e friggerle da ambodue i lati.
