Ingredienti

3 mazzetti di tenerumi

2 cipolle

1 salamino halal

10 olive nere denocciolate

1/2 bicchiere di passata di pomodoro

sale q.b.

pepe q.b.

Preparazione

Sbollentare i tenerumi qualche minuto e sgocciolarli. In una padella fare rosolare la cipolla tagliata a fette, aggiungere il salamino tagliato a cubetti e le olive. Aggiungere la verdura e fare amalgamare agli altri ingredienti. A questo punto aggiungere la passata di pomodoro,aggiustare di sale e pepe. Nella pentola dove abbiamo sbollentato la verdura cuocere la pasta e farla saltare con il sugo.