Ingredienti

1/2 di petto di pollo bollito

1 cespo di lattuga (di qualsiasi tipo)

2 uova sode

olive nere infornate

1 lattina piccola di mais

300/400gr di pomodori rossi ma sodi

Preparazione

Tagliare tutti gli ingredienti a strisce sottili. Condire con sale, pepe e olio di oliva e comporre il piatto.

N.b. Per decorare il piatto si può usare anche la glassa di aceto balsamico.