Ingredienti

1 arrosto di vitello di media grandezza

sale q.b.

olio q.b.

Preparazione

Mettere la nostra carne a cuocere in forno caldo a 200° per 70 minuti. A metà cottura girare l’arrosto dall’altro lato. Fare raffreddare e tagliare a fette sottili. Condire con un pizzico di sale e olio.