Ricci al caffè
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Anonymous
Ingredienti
100gr di cacao dolce
100gr di biscotti al latte
100gr di nocciole
80gr di zucchero
80gr di burro fuso
1 bicchiere di caffè ristretto
copertura a piacere( cocco,pistacchio,codette colorate)
Preparazione
Frullare in un mixer i biscotti e le nocciole, mettere il tutto in una ciotola e amalgamare bene gli ingredienti, quindi aggiungere il burro fuso e il caffè poco alla volta. Lasciare riposare il composto in frigo per un’ora. A questo punto prendere un poco di composto grande quanto una noce, lavorarlo con le mani e passarlo nella copertura. Lasciare in frigo fino al momento di servire.
