Marmellata di marroni
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Anonymous
Ingredienti
1kg di castagne
1stecca di vaniglia
500gr di zucchero
Preparazione
Pulire le castagne e cuocerle 20 minuti circa,raffreddare un pò e passarli al passaverdura. Se si preferisce a pezzetti lasciare così. In un tegame sciogliere lo zucchero con un bicchiere di acqua, a questo punto aggiungere la vaniglia e le castagne. Cuocere per 25/30 minuti. Invasare ancora calda e capovolgere per formare il sottovuoto.
