Frittatina di asparagi
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Anonymous
Ingredienti
1 mazzetto di asparagi
2 cucchai di parmigiano
2 uova
Preparazione
Pulire gli asparagi e spezzettarli. Sbollentarli in poca acqua salata e sgocciolarli. Mettere gli asparagi in una ciotola, unirvi il parmigiano e le uova. Mescolare bene gli ingredienti e cuocere in una padella unta con un poco di olio.
