Crostata al caffè
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Anonymous
Ingredienti
200gr di farina00
100gr di zucchero
100gr di burro morbido
1 uovo
1 tazzina di caffè liquido
Per la crema pasticcera al caffè
25gr di farina00
250ml di latte
2 tuorli
75gr di zucchero
1cucchiaino di caffè solubile
Per la decorazione
zuccherini a forma di cuore q.b.
biscotti di frolla a forma di cuore
panna montata a piacere
Preparazione
Impastare rapidamente la frolla e lasciare riposare in frigo 30 minuti.Nel frattempo preparare la crema. Mescolare tutti gli ingredienti facendo attenzione a non formare grumi e fare addensare.Stendere la pasta in uno stampo per crostata e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.Lasciare raffreddare e comporre la crostata a nostro piacere.
