Rotolini di frolla salata
5
1
Anonymous
Ingredienti
Per la frolla salata:
300gr di farina00
100gr di burro morbido
1 tuorlo
1/2 bicchiere di acqua tiepida
1 pizzico di sale
Per il ripieno: formaggi a piacere
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti fino a ormare un impasto liscio e compatto, fare riposare in frigo 1 ora. A questo punto stendere l’impasto e aggiungere i nostri formaggi. Richiudere a forma di rotolo e lasciare riposare nuovamente in frigo. Trascorso il tempo tagliare a fette regolare con un coltello seghettato, mettere in una teglia, bagnare con un composto di tuorlo e acqua e infornare a 180° fino a doratura.
