Tagliatelle ai funghi porcini
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Anonymous
Ingredienti
350gr di tagliatelle
1 cipolla
1 cucchiaio di concentrato
1/2 bicchiere di passata di pomodoro
prezzemolo tritato q.b.
sale e pepe q.b.
1/2 bicchiere di latte
Preparazione
In una padella soffriggere a cipolla tagliata a fette sottili, aggiungere i funghi e cuocere qualche minuto. a questo punto aggiungere il concentrato e lasciare insaporire, adesso aggiungere la passata e un bicchiere di acqua, lasciare cuocere e prima di spegnere il tutto insaporire con prezzemolo tritato, un pizzico di sale e pepe. Se il sugo risultasse troppo asciutto aggiungere !1/2 bicchiere di latte. In una casseruola cuocere la pasta e quando è pronta saltare in padella con il sugo.
