Ingredienti

350gr di spaghettoni n°5

1 cipolla

1 bottiglia di passata

10 sarde fresche diliscate

1 cucchiaino di cumino

sale q.b.

3 cucchiai di pangrattato

Preparazione

In un tegame fare appassire la cipolla tagliata a fette sottili. Aggiungere la passata e il cucchiaino di cumino.Lasciare cuocere 30 minuti. Aggiustare di sale e a fine cottura aggiungere le sarde diliscate. Lasciare cuocere 10 minuti. Nel frattempo preparare la mollica, scaldando una padella con dell’olio di oliva. Aggiungere il pangrattato e farlo tostare 10 minuti.Adesso preparare gli spaghetti al dente e condire con il sugo e il pangrattato sopra.