Ingredienti

1 kg di cappone tagliato in pezi

3 grosse cipolle

5 patate

1 ramo di rosmarino fresco

sale q.b.

olio q.b.

2 cucchiaini di curry

Preparazione

In una teglia capiente mettere le cipolle tagliate a fettine sottili e le patate a tocchetti. Aggiungere il pesce e tutti gli aromi, mescolare per bene e cuocere a 180° per un’ora.