Polpette di cavolfiore
5
1
Anonymous
Ingredienti
1 cavolfiore
2 uova
50gr di parmigiano grattugiato
sale q.b.
pangrattato q.b.
Preparazione
Lavare e tagliare a pezzi il cavolfiore, cuocere in abbondante acqua salata. Sgocciolare nello scolapasta e passarlo al passaverdure. A questo punto mettere il tutto in una ciotola e mescolare bene tutti gli ingredienti. Mettere sul fuoco la padella con un filo di olio e friggere le polpette da ambo i lati.
