Marmellata di fichi con acqua di rose
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Anonymous
Ingredienti
1 kg di fichi freschi
il succo di 1 limone
400gr di zucchero
1 tazzina da caffè di acqua di rose
Procedimento
Tagliare a pezzetti i fichi, metterli in una casseruola con lo zucchero e il succo di limone e portare a bollore. Dopo 10 minuti frullare il tutto e rimettere in pentola con l’acqua di rose e cuocere finchè on si addensa, cioè altri 25/30 minuti. Invasare e capovolgere fino a che non si fredda.
